신종철 셰프의 뷔페: '사장님 귀는 당나귀 귀' 출연으로 화제를 모은 미식의 세계

 

 

 

 

 

호텔 업계에서 '뷔페의 신'으로 알려진 신종철 셰프는 33년간의 풍부한 경험을 바탕으로 앰배서더 서울 풀만 호텔의 '더 킹스(The King's)' 뷔페를 총괄하며 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 KBS 예능 프로그램 '사장님 귀는 당나귀 귀'에 출연하며 셰프로서의 열정과 리더십, 요리 철학을 선보여 대중의 관심을 모았습니다. 이번 글에서는 신종철 셰프의 방송 출연 이야기와 '더 킹스' 뷔페의 매력을 살펴보겠습니다.

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1. '사장님 귀는 당나귀 귀'에서 보여준 셰프의 리더십

신종철 셰프는 '사장님 귀는 당나귀 귀'에서 호텔 주방의 엄격한 리더십과 미식 철학을 여과 없이 드러냈습니다. 그는 "고객에게 최고의 음식을 제공하는 것이 셰프의 사명"이라며, 재료의 신선도와 조리 과정 하나하나에 세심한 주의를 기울이는 모습을 보여줬습니다. 또한, 후배 셰프들과의 소통과 교육 과정을 통해 팀워크를 강조하며, 주방이 하나의 예술 작품을 만드는 공간임을 시청자들에게 전달했습니다.

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2. '더 킹스' 뷔페의 위치와 운영 정보

· 위치: 서울 중구 동호로 287 앰배서더 서울 풀만 호텔 1층에 위치하고 있으며, 동대입구역에서 도보로 쉽게 접근할 수 있습니다.

 

· 운영 시간: 아침, 점심, 저녁으로 나뉘어 운영되며, 브레이크 타임이 있으니 방문 전 확인이 필요합니다.

 

· 가격 정보:

  · 주중 런치: 성인 139,000원, 어린이 69,500원

  · 주중 디너: 성인 149,000원, 어린이 74,500원

  · 주말 및 공휴일: 성인 164,000원, 어린이 82,000원

 

· 특별 할인: 호텔 멤버십을 통한 할인 혜택이 제공되며, 공식 홈페이지를 통해 예약 시 추가 혜택이 주어질 수 있습니다.

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3. 신종철 셰프의 시그니처 메뉴

· 화덕 피자와 북경오리: 신종철 셰프는 화덕 피자와 북경오리 요리를 대표 메뉴로 선보이며, 재료 본연의 맛을 살린 섬세한 조리법을 자랑합니다.

 

· 프리미엄 해산물 코너: 다양한 신선한 해산물이 준비되어 있어 미식가들의 입맛을 사로잡습니다.

 

· 디저트와 베이커리: 호텔 베이커리 팀이 직접 제작한 디저트와 케이크는 식사를 마무리하는 최고의 선택입니다.

 

 신 셰프는 방송에서도 이러한 시그니처 메뉴의 개발 과정과 고객 만족도를 위해 끊임없이 노력하는 모습을 강조했습니다.

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신종철 셰프는 '사장님 귀는 당나귀 귀' 출연을 통해 대중들에게 그의 요리 철학과 셰프로서의 열정을 전달하며, '더 킹스' 뷔페를 더욱 특별한 공간으로 만들고 있습니다. 서울에서 품격 있는 뷔페를 찾고 있다면, 신종철 셰프의 정성과 철학이 담긴 '더 킹스' 뷔페를 방문해 보세요. 방송에서 보았던 요리와 셰프의 열정을 직접 경험할 수 있을 것입니다.